In questi giorni la zia Marisa è stata impegnata nella “produzione” del succo di ribes.
Noi abbiamo seguito le fasi della “lavorazione”. Il procedimento è abbastanza lungo ma vedendo il risultato direi che ne vale davvero la pena.
Ecco la nostra documentazione fotografica dal frutto al “prodotto finito”…
Ecco alcune informazioni su questo piccolo frutto dal sito Giallo Zafferano, in cui vengono suggeriti anche alcuni interessanti usi del ribes in cucina.
ciao ma almeno lo avete assaggiato per sapere se era buono? a vederlo sembrerebbe di sì: bacioni nonna Mariuccia
E’ molto buono, leggermente asprigno e fa un gran bene!
Ciao ciao!
Posso prenotarne un vasetto??????????? Sembra buonissimo……..
Lo è!!!!